Hai, pecinta kopi! Kamu pernah nggak sih kepikiran sejauh apa perjalanan biji kopi sebelum akhirnya hadir dalam secangkir kopi favoritmu? Dari petik hingga seduh, ada banyak tahap yang membentuk karakter kopi, tapi ada satu fase yang sangat menentukan: proses pengolahan kopi. Coba bayangkan kamu lagi menikmati kopi pagi ini. Rasanya bisa jadi fruity, earthy, atau […]
Tag: biji kopi
7+ Varietas Jenis Biji Kopi Terbaik di Dunia yang Wajib Kamu Coba
Pengantar: Kenapa Rasa Kopi Bisa Begitu Berbeda? Pernah nggak sih kamu merasa, dua cangkir kopi yang kelihatannya sama, tapi rasanya bisa beda banget? Aku dulu kira perbedaan itu cuma karena cara seduh atau jenis roast-nya aja. Tapi ternyata, jenis biji kopi adalah salah satu faktor paling menentukan. Bayangin kamu lagi duduk santai di sore hari, […]
Fakta Sejarah Kopi Indonesia yang Jarang Diulas sejak abad 17
Menyesap Sejarah Kopi Indonesia dari Cangkir Pagi Kita Pernahkah kamu duduk menikmati kopi di pagi hari, lalu bertanya-tanya, “Dari mana asal kopi ini? Apa sih cerita di balik aroma khasnya?” Kalau iya, yuk kita ngobrol bareng soal satu kisah luar biasa yang sering kita lupakan—sejarah kopi Indonesia. Karena kopi itu bukan cuma soal rasa. Ia […]
12 Abad Menguak Sejarah biji kopi, Sebuah Perjalanan Memukau
Sejarah biji kopi : dari pegunungan Ethiopia hingga cangkirmu hari ini Hitam, pahit, namun nikmat, mungkin itulah yang bisa kita deskripsikan secara singkat tentang minuman beraroma wangi tersebut. Sebuah minuman yang menjadi symbol kedewasaan, Dimana jarang sekali anak anak yang suka, namun menjadi candu bagi para dewasa yang sedang ditumbuk pahitnya dunia. Namun apakah perjalanan […]